Oferecer qualificação objetiva e prática para profissionais da área de alimentos, com atuação voltada para as novas ferramentas e domínios do conhecimento na área de segurança dos alimentos, buscando a integração da Universidade com empresas e outras Instituições Públicas.

Clientes:

Profissionais da área de alimentos, tais como: Farmácia, Nutrição, Medicina Veterinária, Agronomia, Engenharia de Alimentos, Engenheiro Químico, Biologia, Química e Hotelaria (nível superior).